top of page

🎓 Навчальна програма/спеціальність:

Продукти харчування та технології в гастрономії

Можливість подання заявки в 1-му колі відбору, до:

30 квітня 2024 р.

🏫 Університет:

Словацький університет сільського господарства у Нітрі

🎓 Факультет:

Біотехнології та харчових наук

🗓 Форма навчання:

Денна (заочна - контракт)

⏳ Тривалість навчання:

3/4 роки рівень Бакалавр, 2 роки рівень Магістр

🌍 Мова навчання:

Словацька

📚 Оплата за навчання:

Бюджет, фінансує держава

💶 Вартість гуртожитку:

Від 60 євро/місяць

📝 Вступні екзамени:

Вступ на основі середнього балу атестату

ℹ️ Інформація за навчальною програмою:

✏️ Короткий опис навчальної програми:

Випускник програми «Харчування та технологія в гастрономії» опановує питання принципів правильного виробництва та правильної гігієнічної практики на всіх етапах виробництва, громадського харчування та реалізації харчових продуктів і напоїв, у тому числі гарячих та холодних страв, готових страв. , термостерилізовані напівфабрикати та страви, шоково-охолоджені та заморожені страви, делікатеси та кондитерські вироби, морозиво, напої , фаст-фуд або традиційні страви та страви з дотриманням останніх тенденцій. Він вміє застосовувати нові технології та щадні процедури обробки харчових продуктів, страв і готових страв. Розробляє критерії та процедури вхідного, взаємодії та вихідного контролю харчових продуктів, страв і готових страв, відповідає за контроль якості вхідної сировини і готових страв, напівфабрикатів і страв. Незалежний в процесах управління, прийняття рішень і контролю , складає калькуляцію товарів і послуг, укладає договори на постачання вітчизняної сировини, продуктів і товарів з гарантією якості, свіжості і безпеки.

💼 Працевлаштування

Випускники зможуть виконувати вузькоспеціалізовані види діяльності для гастрономічних послуг: харчово - технологічні, гігієнічні, операційні (маркетингові, бізнесові, бізнесові, управлінські) та контрольні на різних посадах та організаційно-правових формах як працівник, роботодавець чи підприємець. Результатом навчання стане здобута кваліфікація «Спеціаліст» – менеджер підприємства громадського харчування; менеджер закладу громадського харчування; менеджер з виробництва та реалізації делікатесної та кондитерської продукції, в тому числі морозива; технолог виробництва харчових продуктів та напоїв .

📚 Основні предмети:

Неорганічна хімія, Якість харчових продуктів рослинного походження, Основи гастрономії, Основи обробки та зберігання харчових продуктів, Якість харчових продуктів тваринного походження, Математика, Органічна хімія, Харчування та громадське харчування, Біохімія харчових продуктів, Технологічне обладнання в гастрономії, Технології приготування їжі, Мікробіологія в гастрономії, Правильна гігієнічна та виробнича практика в гастрономії, Напої та дрібні продукти рослинного походження в гастрономії, Гігієна послуг і приміщень громадського харчування, Менеджмент і маркетинг послуг громадського харчування, Економіка та облік послуг громадського харчування, Інформаційні ресурси з біології, біотехнології та харчової промисловості, Семінар з неорганічної хімії, Іноземна мова, Вступ до навчання, Семінар з органічної хімії, Еногастрономія, Фізіологія харчування людини, Підприємництво в гастрономії, Сенсорний аналіз їжі, Епідеміологія та харчові алергії, Системи спільного харчування, Технології виробництва харчових продуктів, Законодавство, контроль та захист прав споживачів, Виробництво дієтичних продуктів і страв, Виробництво традиційних продуктів харчування та страв, Аутентифікація продуктів харчування та напоїв.

Поради для вступу😊

✅ Рівень знань словацької мови >B1
✅ Середній бал шкільного атестату 8+
✅ Хороші знання у галузі хімії та біології

✅ Університети в яких є подібна спеціальність:

Аграрний університет в Нітрі

Факультети:

● Агробіології та харчових ресурсів ● Біотехнології та харчових наук ● Економіки та менеджменту ● Європейських студій та регіонального розвитку ● садівництва та ландшафтної інженерії ● Технологічний факультет

План роботи для вступу 👇🏻

📑 Збір необхідних документів для всього процесу вступу

📝 Індивідуальний план підготовки, відповідно до обраної спеціальності

👩🏼‍🏫 Старт вивчення словацької мови на рівнях А1, А2, В1 і В2

📁 Створення пакету документів і реєстрація в університеті

✅ Повний контроль вступної кампанії, та виконання всіх вимог

🧾 Визання освітніх документів в Словаччині для вступу за державною програмою.

💯 Отримання рішення про зарахування, та підтвердження вступу

🏢 Бронювання гуртожитку, підготовка до виїзду в Словаччину на адаптаційний період

👥 Супровід студента під час проходження усіх важливих процесів реєстрації в країні

🗂 Отримання усіх важливих документів для легального перебування в Словаччині з метою навчання

🗣 Консультаційна підтримка студентів в продовж всього періоду навчання

🤔 Бажаєте Ваш індивідальний план вступу?

💶 Які основні витрати у студентів?!

📲 Зв'язок та інтернет – студенти зазвичай використовують тарифні плани з безлімітним інтернетом, варість 15€/місяць

🚎 Громадський транспорт – при активному пересуванню по місту, студенти використовують проїздні квитки, варість 10-13€/місяць

🛒 Продукти – якщо студент готує, на продукти витрачає 100-130€/місяць. Самостійне приготування їжі значно збереже бюджет.

🍲 Харчування в їдальнях – найчастіше під час навчального дня, коплексний обід зі студентською знижкою коштує 2-3€/обід

🚂 Проїзд на потязі – студенти можуть подорожувати в межах Словаччини безкоштовно, за бажанням можуть придбати місце за 1 € 

🏋️‍♂️ Фітнес/сопрт – студенти можуть відвідувати університетські клуби за символічний збір,  або приватні фітнес-центри від 25€/місяць

💦 Прання – студенти можуть користуватись приватними пральними в гуртожитку, варість одного прання (6 кг.) – від 1,5€

🤔 Чи маєте додаткові запитання?

Що важливо знати?!
будьскк.jpg

В даному університеті можна навчатись безкоштовно, на державній - словацькій мові. Рекомендований рівень В1+

Студенти мають можливість отримувати мотиваційну стипедію, до 2000 євро в семестр, за успішне навчання та досягнення

Студенти мають офіційне право працювати під час навчання до 80 годин на місяць, що дозволить покривати певні свої витрати

Дипломи цього унівреситету Визнаються усіма країнами ЄС та далеко поза його межами, напр. Англія, США, Канада та ін.

Під час навчання, кожен студент має право приймати участь в програмах обміну, стажування по цілому Світу

Близкість з Україною, велика схожість мов, дає можливість легко адаптуватись, та бути поруч зі своєю Батьківщиною та рідними.

Отримайте додатково 👇🏻

Fotolia_82965725_Subscription_Monthly_M.jpg

✅ Індивідуальний план підготовки, щоб врахувати усі побажання

💶 Фінансовий план підготовки, для розрахунку бюджету на вступ

📂 Підбір пакету послуг для максимальної ефективності

🔍 Альтернативні варіанти вступу, які будуть планом "Б"

bottom of page